Documentários; A Origem do Engenho Beleza Vicência - PE
Igreja Batista, construída no ano de 1980 |
No ano de 1958 o Engenho ainda moía cana de açúcar e destilava Aguardente, eram 50 trabalhadores para fazer a produção do Engenho, carregando o bagaço da Cana, verde e seco, tinha 5 Burros para cambitar a cana da palha, e levava direto para a Moenda para destilar o caldo. Depois de destilado, o Caldo descia para uma caixa chamada “Paró”, que era onde se apurava, em seguida o Caldo descia para as “Taxas”, lugar onde se aprontava o (Mel). Depois de batido e moído, o Mel era deixado nos Toneis de madeira, e no outro dia já estava açucarado. Na sequência era guardado em um espaço com o nome de “Seca”, no dia seguinte o Açúcar era tirado fora da “Seca” quebrado e deixado no sol para secar. E já tinha os (Açuqueiros) que vinha do Sertão Nordestino para comprar.
Do antigo Engenho só resta agora a Igreja, a casa grande foi derrubada no ano de 2001. Hoje o Engenho é coberto de Lavouras brancas, 11 Equitares, e três moradores, já obteve 40, era bem movimentado.
Por: ANDRE VINHETAS
Vídeo do Engenho
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